En este vídeo documental hecho por Mundo Latino – Cuba, podemos descubrir la finca de permacultura de José Antonio Casimiro y su familia.
Agro-ecología, permacultura o innovación campesina?
Hay varios términos para definir estos sistemas de diseño aplicados en las fincas a través de los cuales se responde a problemáticas del ámbito ecológico, económico y social. Bien nos explica José Antonio »No es nada más arroz y frijoles o yuca, son también esperanzas, son también formas de vida…», el valor agregado viene en el aprovechamiento máximo de los recursos, pero también en la satisfacción de los trabajadores.